ダージリンのセカンドフラッシュの追加入荷がございました。
サングマ農園ヤマダバリです。
当店のダージリンのリスト、
マーガレッツホープ農園とサングマ農園に偏っています。
というのも今年のマーがレッツホープ農園は、
過去5年間で最高の出来映え、
一方サングマ農園は、近年破竹の勢いで
品質を向上させている成長農園だそうです。
実際、今年の試飲で、思わずはっとするような印象深い紅茶は、
この２つの農園から来るものが多かったです。
さてヤマダバリは、溢れるような花の香りにモルトウィスキーのようなコク、
全体的にどっしりとした重厚感を感じる紅茶に仕上っています。
言うまでもなくサングマ農園らしい「洗練」も感じます。
ファーストフラッシュにあった
「なんだかよくわからないけれどダンディーな感じ」は、
セカンドフラッシュで「モルトウィウスキーのようなコク」に
変化するような、なんらかの要素だったのかもしれません。
