新しいダージリンが続々と入っているのに
例によって例のごとくご紹介が遅いボウです。すみません。
□マーガレッツホープ農園 ホワイトシャイニーディライト オータムナル
輸入元特注による少量生産品、
つまり日本人のために作られた完全オーダーメード紅茶です。
夏摘にあった華やかさ落ち着き、
仄かに感じる杏のような香り、
滋味あふれる味わい、
静かな余韻は「秋摘」のイメージそのもの。
「閑寂枯淡」という言葉が思わず浮かびます。
□マーガレッツホープ農園 ロセスディライト セカンドフラッシュ
高級ダージリンは美味しい、でもお値段が・・・
その中でも比較的リーズナブルでかつ印象深い逸品。
力強いマスカテルフレーバーと南国の果物を思わせる甘い香り。
微かなスパイシーなニュアンスが感じられる、そうです。
（そう言われるとそうかも・・・）
□スペシャルヴィンテージ サングマ農園ユメコバリ クローナルワンダー
紅茶もワインのように良質で収穫当初に強さと個性があったものは、
熟成により、角がとれ、バランスに優れ、
完成度の高い逸品になることがあるそうです。
この紅茶は、収穫年ではこれがダージリンの香り？！というほど、
うっとりするような甘い花の香りを放っていました。
名は体を表すとはよく言ったもので、
それは白昼夢に誘いこまれるような甘い香りでした。
（言い方を変えると一方方向に偏っていたわけです。）
が、この秋頃久々に飲んでみたら、とても同一の紅茶とは思えない、
間違って別の紅茶を淹れてしまったのかと思ったほどです。
少女が成熟した大人の女性に・・・
ではなくて男性（ルネサンス彫刻のような）になってしまったかのよう。
とにかく整っています。
是非お試し頂きたい、新春の一押し紅茶です。
