2012年1月24日火曜日

お店の紹介

神楽坂の賑やかな表通りから
ちょっと入った静かな小路に、
隠れ家のようなティーハウスを開きました。

紅茶と音楽、
そしてアジアのコロニアルテイストを
こよなく愛するオーナーが、
好きなものを集めて作ったこだわりの空間です。

店名の「ボウ」は日本語の「望(ぼう)」からとっており、
満月を意味します。

おいしい紅茶と共に、
満月のように満ち足りたひと時を
過ごしていただけたら…
そんな想いで、日々お店を開いています。

<紅茶のこと>
産地・農園ごとの特徴を楽しめるものをテーマに、
様々な紅茶を試飲した中から選んでいます。
鉄瓶で湯をわかし、一つひとつ丁寧にお淹れしております。

<ケーキ&スコーン>
ボウのケーキ&スコーンは、お店で毎朝手作りしています。
私たちが紅茶と一緒に食べたいケーキ…と考えたら、
自然と、素朴でクラシカルな英国風のお菓子が多くなりました。